豬蹄真空包裝機是一個工作室工作，由板材、真空泵、變壓器、控制閥、腳輪、電器元件、加熱裝置等部件組成，占地面積小，特別適用于熟食店，電壓可220V或者380V。包裝過程由電器系統自動控制，對不同的包裝要求及不同的包裝材料，設有抽氣時間、加熱時間、加熱溫度等調節旋鈕，便與調整，以達到想要的包裝效果。

豆制品真空包裝機采用不銹鋼制作，和適合包裝含水量大的產品，具有抽真空、封口、印字、冷卻一次完成之功能，機體面板上設有抽真空時間、熱封時間、冷卻時間及溫度高低等按鍵，根據實際包裝物品設置，以達到包裝效果。